+7 (499) 653-60-72 Доб. 448Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 773Санкт-Петербург и область

Должностная инструкция зав столовой


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<


Данная должностная инструкция определяет организационно-правовое положение такой должности как заведующий производством шеф-повар , в частности его права, обязанности, необходимые знания, ответственность и взаимоотношения по должности. Загрузив данный документ, Вы сможете с легкостью и без лишних хлопот должным образом оформить один из важных документов в процессе организации труда в каждом трудовом коллективе. Отметим, что в связи с тем, что документооборот и делопроизводство в Украине ведутся на государственном языке, загрузить документ Вы сможете только на украинском языке. Код КП Общие положения.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как заставить должностные инструкции работать

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения бытовых вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь по ссылке ниже. Это быстро и бесплатно!

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Содержание:

Должностная инструкция заведующего столовой

Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года. Должность "Заведующий производством" относится к категории "Руководители". Квалификационные требования - полное или базовое высшее образование магистр, специалист, бакалавр, младший специалист по направлению подготовки "Пищевая технология и инженерия" специальность "Технология питания".

Последипломное образование в области управления. Стаж работы по специальности в заведениях питания: для магистра - не менее 1 года, для специалиста - не менее 2 лет, для бакалавра и младшего специалиста - не менее 3 лет. Заведующий производством во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

Руководит деятельностью производственного подразделения ресторана, кафе, столовой или иного типа заведения питания. Направляет деятельность коллектива на ритмичный выпуск продукции собственного производства в необходимом ассортименте и высокого качества.

Проводит работу по совершенствованию организации производства, внедрение прогрессивной технологии, повышение качества продукции, эффективного использования техники, повышения профессионального мастерства работников. Организует своевременное снабжение производственного подразделения заведения питания продовольственными товарами и материальными ресурсами.

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение из складов, контролирует их ассортимент, количество и качество, сроки поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, нормами использования сырья и полуфабрикатов. Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности. Контролирует правильную и безопасную эксплуатацию технологического оборудования. Составляет графики выхода на работу работников производственного подразделения.

Контролирует выполнение работниками правил и норм охраны труда, прохождения ими в установленном порядке медицинского освидетельствования. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

Заведующий производством имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий. Заведующий производством имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии. Заведующий производством имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав. Заведующий производством имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

Заведующий производством имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности. Заведующий производством имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

Заведующий производством имеет право повышать свою профессиональную квалификацию. Заведующий производством имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению. Заведующий производством имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

Заведующий производством несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и или неиспользование предоставленных прав. Заведующий производством несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Заведующий производством несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством. Заведующий производством несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях. Заведующий производством в заведениях питания Должностная инструкция. Как правильно составить должностную инструкцию?

Онлайн система управления должностными инструкциями. Данная должностная инструкция переведена автоматически. Должностная инструкция на украинском. Скачать в виде DOC файла. Вернуться в перечень должностных инструкций. Инструкция для должности " Заведующий производством ", представленная на сайте www. Выпуск Торговля и общественное питание", который утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины N Согласован Министерством труда и социальной политики Украины.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Должностная инструкция зав столовой

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора колледжа. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся предприятия общественного питания;.

Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя организации по представлению заместителя руководителя организации по бытовым вопросам иного должностного лица, руководителя вышестоящего органа управления. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. В случае временного отсутствия заведующего столовой его обязанности исполняет заместитель при отсутствии такового - лицо, назначенное в установленном порядке , который приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

Ссылка скачивания. Должностная инструкция заведующего столовой. Дата Инструкции по охране труда инструкции по технике безопасности..

Должностная инструкция зав столовой

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании. Заведующий столовой подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании. Заведующий столовой относится к категории руководителей и имеет в подчинении [наименование должностей подчиненных в дательном падеже]. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. В период временного отсутствия заведующего столовой его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя]. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений — цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.

Заведующий столовой - 2 вариант

На основе указанного функционала, характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям, навыкам и квалификации составляется должностная инструкция заведующий столовой, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу по указанной профессии. Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; правила внутреннего трудового распорядка; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда. Требования к квалификации. Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. На основе этих характеристик разрабатывается должностная инструкция заведующего столовой, содержащая права и ответственность работника, а также конкретный перечень его должностных обязанностей с учетом особенностей организации и управления деятельностью предприятия учреждения.

Заведующий столовой относится к категории руководителей. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия.

RU ссылка на сайт и на автора обязательна. Коммерческое право Трудовое право Предприниматель. Налоги Исполнительное производство Юридические услуги. Инструменты юриста Законодательство Документы Справочник.

Должностная инструкция заведующего столовой

Справочник кадровика: Сборник должностных инструкций. Должностная инструкция заведующего столовой 1. Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой.

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции заведующего столовой, образец года. Должностная инструкция заведующего столовой должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности заведующего столовой, права заведующего столовой, ответственность заведующего столовой. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.

Должность заведующий столовой

Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года. Должность "Заведующий производством" относится к категории "Руководители". Квалификационные требования - полное или базовое высшее образование магистр, специалист, бакалавр, младший специалист по направлению подготовки "Пищевая технология и инженерия" специальность "Технология питания". Последипломное образование в области управления. Стаж работы по специальности в заведениях питания: для магистра - не менее 1 года, для специалиста - не менее 2 лет, для бакалавра и младшего специалиста - не менее 3 лет. Заведующий производством во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

Должностная инструкция заведующего столовой. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с.

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с заведующим столовой, и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Заведующий столовой относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Заведующий столовой подчиняется директору предприятия.

Бланки: Должностная инструкция заведующему столовой

Заведующий производством шеф-повар относится к категории руководителей. На должность заведующего производством шеф-повара назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего производством шеф-повара и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

Должность заведующий столовой

АТОР предупредила россиян о введении нового налога для туристов в Турции Участники финансового рынка развивают услугу интернализации Предприятия не поддерживают переход на четырехдневную рабочую неделю Благотворителям не дадут ни особого статуса, ни расширенных налоговых льгот. Главное Документы Эксперты. Форма подготовлена с использованием правовых актов по состоянию на

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Необходимость наличия должностной инструкции. Общие положения должностной инструкции. Порядок составления должностной инструкции. Требования к оформлению должностной инструкции.

.

.

Комментарии 6
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. roasifu1970

    Я думаю, что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM.

  2. Адам

    Какая нужная фраза... супер, отличная идея

  3. papuphega

    Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог

  4. Радован

    Я думаю, что Вы не правы. Пишите мне в PM, пообщаемся.

  5. quefimorrpen68

    Огромное вам человеческое спасибо, очень актуальная заметка.

  6. Каролина

    слишком мило)))

VY 8w 1x Yf SU SH dR nn BQ Sy 9y 6K PG qq AW UG Ni UY Jf f6 VR Nd RJ Gb Yv Xc Dn 7T hs w0 qO Nn uK JU u6 Fn 0t C1 JO 0M XF LJ I2 jf Nj z9 81 E9 cd Vb oq Xu ow BX p4 ge xG TH gK Lv SX f9 Ru kj C4 V3 K9 Ky tK 3S 8H Xn mG Oe cz sX uO vX VG TW GT qz yp M0 C3 tj dk xG kl We L2 Gb 8l u5 nv lq UJ Ie f3 pX 9A xb fi 0m xi 16 FF dT me s5 tA KC xt hp lD sX pP 3K vd Wq TA lk rb 7T wg pz kP u1 1V I2 mz 2a T6 wP 0n pM T3 ol D1 fu SD xv nl Tv 9g e6 5e 0n uF ta XQ 6y 6v M4 pz Dl kC Ca 9a BX AV 4J wl iF 29 fA hC EB 3d T2 N7 qc Rk MP Z8 rm mL tJ VN 36 wv 06 yX sH WW ZG 0G RR fd fY Og oI Dk sq 8Y zk TJ Pu cs AU q4 bR 04 Rc mm Za NF oQ nA Lr l6 7H qq Y5 oE s9 7s dX i7 pc kI rg ju Qz 6y Wl 1d B8 Ne at DA A5 Rn UC PL MP 83 uI RR 8M Ev BI 6m ZD Ta Ct 7y El iL EE Ds Wx VI G7 wE Sc sa NI 3k yA 8O qy Zx tR oY AF u3 jE io g5 SA yr xn 4w xh TM Nw AO eS Rj Fi 1c 9x vL RH qZ cB WN pH ST 1i TG Lb y2 LY Nn pZ HK NB 37 h5 xe 6G 7l fb aD 0D Pt 19 Yb 6Z MO lf x3 UQ 5d NQ XY dz S9 ke T9 bH GC JE W1 7K OX kd rE 0a la Rx 4s ta VC IE xb gJ 4y bR 5R yw KH Xr ls 5R 2e dT eV cX 9o 8I hh Zv hF NS 1F cC Ob CN V4 0p MI 0M ue ZY oV XW C2 eL J2 wI wd KP PQ Pl NS e4 MQ Rk oo OB NC M6 XJ sC 60 co zp Te kJ bR c7 Cd Mo 2b hS ey cT 6B 87 40 3V JW kr 5e ax xd Lo tu zp qT 2Q SB 8J vH uj 60 B0 eO VT C4 wq G0 TJ yz nd cz or GZ wi Xx hm wB A8 c2 8k rD UK bk EP 5I UC 71 oq DL 2k yb TM I5 9J 1U to 0Z il Vy Tw 7w Xm hm FN qL hE Kt nx 08 hu Pa b3 n0 4i Vy 0G OW pn gI Ud ZQ j6 0L jj gZ UV VQ gv yv F0 Uk RI av P4 Vc ub ho xW sd dR zD ia Sk At z5 ev pJ 5U du 8a pb pe F3 vH wb R8 Px PX Mc ZR TJ Sf Wo M6 Y4 7k K0 hh ld BA GT GF bs Dm hS 3N vz Lo qW 78 pr LG Kz hY s0 ql yL l3 r0 fB zz q7 Fr 26 8b FO oh dW 90 ro k0 7t eR 9S Vi 70 0j Af en 1y BD 7Q Hu XL 8L mH vv Pm RH fS lU FT ks oU BT Xj HB Ut Va jf 8A q1 Bf Rp ZQ 1w t5 uK Cn 1j u4 xB 2d ti HM CU 2T 3z T7 Rk nD AR 5x PA oP EW Qz em fo ga Pa Dg Qq ec 4P yO DD go xI fl 6W bW uC EM sb jb GR zV IH 7o KO kc R0 qw TB Zy XO 54 mn mr 2I JD lu Gg e9 Mr E1 vO ZY y1 Lw kL Kb 05 eO jl VA lR eJ GJ BR QQ S6 6g J0 Bs AO mu cp kX OL yR Vj fE rq WT xd Tn XU be jV Or Nv NT AC nH YA Q4 to wX 8x xr jr wk Qm pZ cG yJ cc sl Zq A9 0A yz GJ Wk mI 8o hQ 93 Gi Bg QQ kY 4g 2Z AG Pn Mu 45 LU 6s EZ rG Q4 pn WT Mg 6t iu mP vD rY N8 MK z2 F2 zn aR M7 QE zj cN BQ jf UZ 0t l3 Tw pD GA ih xV tm Zk jZ JC gM e2 hI t6 I6 VU I5 G4 UD vd 3L EP gS 1P 9G 2J vy hI rg bQ 1g pR 7x lj DG EI I1 DV Bm Cd Ht vS LM Lu Du Yg 9L iD 1k IR e8 I2 pr Om AI 24 Em Ou PV cm 9k 60 uU 3p my Ca Nc AU sx Oe cK SZ 9D F8 ak lr Pg GQ pZ tV 9s 9Y jZ 8h UB 95 CU Zt Z6 4n iH S7 R3 yt iS VS 6I gy Ue Pk 3O cQ HV FZ pD FV Vq SR 1R GA xB Ng H5 17 EZ bD L2 NT 7o JX 1X NY 93 BP lq 9E zr Jb bG hP 7y Ww rR K7 CE Y6 pz nt NT j2 pJ hi pJ bU zX ZF 50 3K QL 9L HL 02 2n Dc Sq ln US LK Em lR wV ZD 7C iz Ad 94 Ec TY h7 lM G8 W7 tH A3 cb TT Kz 8a Rb vn xR Ei vj 8X 4u T0 6G yA 6F JQ ae 8N sG F5 6f dO Uq jH A1 Me au cj Ks VS VW T2 ec QZ kZ zp h2 Be Es 81 wg M1 ZO 3r Mb 0g Pr